中醫肯定雞精對補氣養身的功效，一人若筋骨活絡，通體舒暢，再加上營養充足，自然健健康康。西醫發現雞精所含的蛋白質是一種小份子，相當好消化與吸收，在醫學研究上也發現兒童滴雞精有許多功效，不僅能增强抵抗力，改善疲勞，亦能强化體力。經醫學證實，雞精蘊含100%的天然養分，不含脂肪、膽固醇、人造色素及防腐劑，能照顧你人生各階段的需要，常飲則有助於身體健康。
滴雞精主要是利用蒸的管道，所以利用大蒸籠、電鍋、快鍋都可以。只不過很少家庭會有大蒸籠，而使用電鍋滴雞精則需要不停的在外鍋加水，至少2～3次，有點麻煩；使用快鍋則一鍋到底就好，而且時間上也比蒸籠和電鍋快很多。此外，市面上也有賣專門滴雞精的專業鍋子，不過價格不斐，而且一次也要花上好幾小時。本文選用的是快鍋滴雞精，讓大家能用最輕鬆快速的管道達到目的。
為何選用雞肉而非豬、牛、鴨、鵝等？在中醫理論，雞隻為五德之禽，味甘性溫，入脾胃二經，具溫中、益氣、補精、添髓的功效，且人性是溫體的動物，雞隻最適合人體長期輕補養氣之用。因此在產後常有許多人藉由滴雞精、雞湯、雞精來補身，或是術後補虛。
