正客庄補品店產後滴雞精採用的是隔水蒸滴法，將一整只土雞慢蒸一整天，滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸，正客莊滴雞精推出的新品”飛雪土雞滴滴肽”就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成。這種純物理加工的方法，整個過程沒有任何人工化學製劑加入，能最大限度保證產品的安全性，而且進補溫和，特別適合養身。
滴雞精、雞湯、雞精的不同，這三種食補主要的不同在於製程，雞湯為一般家庭將整隻雞隻放入滾水中燉煮而成，但是卻含有許多油脂，產生較重的油膩感，而雞精則是經由長時間燉煮而成，經離心處理將油脂部分去除濃縮而成，然而滴雞精與雞湯、雞精最大的不同在於不加入任何一滴水，直接蒸煮出雞肉的精華。一般的雞精都是採用肉雞，脂肪多肉質少且含水量較高，滴雞精則是採用土雞肉，肌肉較多、脂肪較少，因此淬煉出的滴雞精所含的蛋白質及和營養價值也較高。
滴雞精就是傳統老人家所說的，滴雞精，將雞肉經過長時間的蒸煮後，所滴取出來的雞肉精華，雞肉中的蛋白質經過長時間加熱，分解成人體更好吸收的小分子蛋白質（必須胺基酸），囙此喝滴雞精可以快速補充營養，增强體力，不少孕婦產前產後，哺乳中的媽媽，或老人家都喜歡喝滴雞精來調養。
